Un catálogo listo para usar
Parte de los ingredientes de BreadUp, con su precio orientativo, y después añade tus precios y tus propios ingredientes.
Ingredientes y proveedores
Tus ingredientes y tus proveedores, con los precios correctos
BreadUp reúne tus ingredientes, sus proveedores y sus precios en un mismo sitio. Importas el catálogo de un proveedor en PDF o Excel, BreadUp vincula sus productos a tus ingredientes, y el precio del proveedor de referencia alimenta el coste de tus recetas. Un ingrediente puede tener varios proveedores, que puedes comparar.
Desde 29 € sin IVA/mes · Acompañamiento incluido al empezar
Catálogo del proveedor
Importación del catálogo
Precios actualizados- Harina de trigo T651,12 €/kgSaco de 25 kgVinculado
- Mantequilla DOP14,90 €/kgPlaca de 2 kgVinculado
- Azúcar de caña2,35 €/kgSaco de 10 kgPor confirmar
Tus precios de compra, por fin a mano
Antes
- Tarifas de proveedores perdidas entre emails y archivadores
- Precios tecleados de nuevo línea por línea con cada catálogo
- Ni idea de qué proveedor es el más barato para cada producto
Con BreadUp
- Todos tus ingredientes y sus precios en un mismo sitio
- Un catálogo PDF o Excel importado en unos pocos pasos
- Los precios de varios proveedores comparados lado a lado
Lo que ganas
Catálogos importados, no tecleados
Sube un PDF o un archivo Excel: BreadUp lee los productos y sus precios, y tú confirmas las correspondencias.
Costes siempre correctos
El proveedor de referencia de cada ingrediente alimenta el coste de tus recetas y tus márgenes.
Cómo funciona
- Paso 1
Añade tus proveedores
Contactos, condiciones, plazos de entrega y de pago, pedido mínimo.
- Paso 2
Importa sus catálogos
PDF, Excel o CSV: BreadUp asocia las columnas y vincula los productos a tus ingredientes.
- Paso 3
Elige la referencia
Para cada ingrediente, el precio del proveedor de referencia alimenta tus costes de producción.
En detalle
- Varios proveedores por ingrediente
- Precio sin IVA, formato, código de producto y origen para cada uno.
- Precio por kilo
- Los precios importados se convierten a precio por kilo, sea cual sea el formato.
- Nutrición y alérgenos
- Valores por 100 g y los 14 alérgenos reglamentarios, con estimaciones que tienes que validar.
- Proveedores registrados en BreadUp
- Su catálogo ya está en línea: solo tienes que introducir tu precio negociado.
- Sustituir en mis recetas
- Al importar, sustituye un ingrediente por el producto del proveedor en todas tus recetas.
- Optimización de proveedores
- Encuentra el proveedor más barato para cada ingrediente y prepara tu plan de compras (plan Plus).
Preguntas frecuentes
Las respuestas a las preguntas que los panaderos nos hacen más a menudo.
¿Otra pregunta? Escríbenos¿Cómo importo el catálogo de un proveedor?
Desde la ficha del proveedor o la página Ingredientes, sube un archivo PDF, Excel o CSV. BreadUp asocia las columnas, vincula los productos a tus ingredientes y te pide que confirmes antes de importar.
¿Puedo tener varios proveedores para un mismo ingrediente?
Sí. Registras el precio de cada proveedor y eliges el que sirve de referencia para tus costes.
¿De dónde salen los valores nutricionales de los ingredientes?
De los valores de referencia de la tabla Ciqual, o de estimaciones por IA que validas con la ficha técnica del producto.
¿Qué pasa cuando cambia un precio de proveedor?
Actualiza el precio o importa el nuevo catálogo: el coste de las recetas que usan el ingrediente se recalcula.
¿Está incluida la optimización de proveedores?
La comparación de precios está incluida en los dos planes. La optimización de márgenes, con el plan de compras y el ahorro en el año, forma parte del plan Plus.
Otras funciones
- Escandallo y márgenesEl coste de materia de cada producto, tus precios de venta y márgenes al día.Descubrir
- Pedidos de clientesLos pedidos de tus clientes profesionales en un mismo sitio: registro manual, email y portal en línea.Descubrir
- Trabajo en equipoInvita a tus empleados y elige, módulo por módulo, qué ven y qué modifican.Descubrir
